食品包裝市場產(chǎn)值高達6萬億,，食品包裝工業(yè)現(xiàn)兩大發(fā)展趨勢

        在食品工業(yè)中，包裝這一細分市場非常重要,。伴隨著城市人口的增加和零售基礎(chǔ)設(shè)施的高速發(fā)展,，包裝食品的需求不斷增長，促進了包裝市場的擴大,。根據(jù)某市場調(diào)研機構(gòu)的報告顯示,，到2026年，全球食品包裝市場規(guī)模將達到6063億美元,，年復(fù)合增長率為5.6%,。與此同時，包裝產(chǎn)業(yè)內(nèi)也正在出現(xiàn)新的發(fā)展趨勢,。

包裝材料綠色化

        在現(xiàn)代食品工業(yè)的過程中,，食品包裝是非常重要的一道工序。它可以保護食品,，讓食品在流通過程中,，避免遭到外來因素的破壞，從而保持食品自身的質(zhì)量穩(wěn)定,。目前我國食品包裝共分為4大類,，分別為金屬包裝、塑料包裝,、紙質(zhì)包裝和玻璃包裝,。隨著消費者的環(huán)保意識逐漸增強，紙質(zhì)包裝的市場擴大,。

 

        根據(jù)數(shù)據(jù)顯示,，截至到2019年底，我國紙和紙板容器行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量約為2350家,，紙制品包裝行業(yè)行業(yè)集中度約為4.40%,，未來還有很大的提升空間。近兩年,，國內(nèi)食品紙包裝產(chǎn)業(yè)正在加快整合,，小型公司正在逐步被淘汰，而大型公司正在通過并購,，或建立新產(chǎn)能來獲得更大的市場份額。

 

        除了紙質(zhì)包裝,，一些廢物循環(huán)利用的新包裝材料也在不斷被研發(fā)中,。以色列某科技公司成功研發(fā)出利用甘蔗渣為原料的天然環(huán)保材料，取代結(jié)晶聚對苯二甲酸乙二醇酯(C-PET)塑料來生產(chǎn)即食食品包裝盒,。美國南加州某企業(yè)也在研究利用甘蔗渣(甘蔗纖維),、竹子,、小麥、稻草和其他有機纖維的農(nóng)業(yè)廢棄物來生產(chǎn)可降解的環(huán)保型食品包裝,。

包裝技術(shù)持續(xù)升級

        除了包裝材料,，包裝設(shè)備在食品包裝環(huán)節(jié)也占據(jù)著重要地位。現(xiàn)如今,，國內(nèi)食品市場的包裝形式非常多樣,，包括盒式、袋裝,、預(yù)制袋,、拉伸膜等等，所需包裝設(shè)備也各不相同,。我國包裝設(shè)備的研發(fā)起步慢,，但經(jīng)過多年發(fā)展，國內(nèi)包裝設(shè)備制造業(yè)取得了不錯的成績,。

 

        據(jù)了解,，目前國內(nèi)的食品包裝設(shè)備包括真空包裝機、氣調(diào)包裝機,、枕式包裝機,、拉伸膜包裝機、立式包裝機等等,，可滿足不同食品的包裝需求,。但值得注意的是，國內(nèi)食品包裝技術(shù)雖然發(fā)展迅速,，但與國外相比,，仍有很大差距，包括自動化控制技術(shù)應(yīng)用少,、產(chǎn)品低水平重復(fù)多,、技術(shù)含量低、加工精度要求低等等,。

 

        有機構(gòu)預(yù)計我國包裝設(shè)備市場需求在2021年將達到168.50億元,，年復(fù)合增長率達10.15%。國內(nèi)包裝設(shè)備制造商要想爭奪這一市場份額,，還需改善設(shè)備結(jié)構(gòu),，促進設(shè)備向多功能化、組合化等方向發(fā)展,，讓包裝機械可以接受更多不同的包裝形式,，涉及形狀，大小，材料結(jié)構(gòu)和閉合結(jié)構(gòu)等,。

 

        食品包裝質(zhì)量直接關(guān)系著億萬群眾“舌尖上的安全”,，因此，食品包裝在食品工業(yè)中占據(jù)了重要位置,。近幾年,，伴隨著社會發(fā)展理念的轉(zhuǎn)變，食品包裝材料趨向綠色化,、環(huán)?；Ｓ糜谑称钒b的專用設(shè)備也在向動態(tài)精度好,、自動化程度高等方向發(fā)展,，以適應(yīng)不斷提升的生產(chǎn)需求。