2017年國家這么拼 食品機械企業(yè)沒有理由不努力

筆者在網(wǎng)上看到一則“2017年國家都這么拼,，你還不努力嗎”的文章,，內(nèi)容盤點了2017年國家在科技、國防等方面所取得的成就,，讓人驚嘆,。再看向食品機械行業(yè),，近幾年所取得的進步也可圈可點。所以,，筆者從打拼中的中國出發(fā),，分為上下兩期，簡要分析食品機械行業(yè)在快速發(fā)展背后所獲得的成績,。

這一年,，中國科技，引領(lǐng)創(chuàng)新

為什么說中國科技引領(lǐng)創(chuàng)新,，從國家來看,，今年我國世界最大單口徑射電望遠(yuǎn)鏡FAST發(fā)現(xiàn)6顆脈沖星,，開始探索宇宙的奧秘。而且,，世界上第一臺超越早期經(jīng)典計算機的光量子計算機誕生,，表明中國量子計算機進入世界一流水平行列。這些創(chuàng)新成果正是通過科技得以實現(xiàn),，并依靠科技讓國家創(chuàng)新水平邁向新臺階,。食品機械行業(yè)在科技創(chuàng)新的道路上也同樣不遺余力。

近幾年,，我國食品科技成果層出不窮,，一批創(chuàng)新基地、新標(biāo)準(zhǔn),、產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟也得以實施,，科技創(chuàng)新水平迅速提升到新階段。食品行業(yè)科技創(chuàng)新得到如此進步的原因還在于三個方面,，一是我國擁有雄厚的人才儲備,，大批的科技人才向食品生產(chǎn)企業(yè)及機械制造企業(yè)輸送，使我國食品科技的含金量越來越高,。二是國家對食品創(chuàng)新持續(xù)加大投入力度,，為創(chuàng)新發(fā)展提供良好環(huán)境。三是生產(chǎn)和制造企業(yè)積極響應(yīng)國家政策,，增加研發(fā)投入,，為食品行業(yè)發(fā)展提供不竭動力。像百博瑞,、國樂,、加派等食品機械設(shè)備制造企業(yè)，就長期致力于開發(fā)與創(chuàng)新,，不斷生產(chǎn)出與時俱進的優(yōu)良設(shè)備,。

以上三點的有力支持為我國食品行業(yè)科技創(chuàng)新打下了堅實基礎(chǔ)。另一方面,，消費升級在一定程度上也推動了食品生產(chǎn)和制造企業(yè)創(chuàng)新升級,。目前，新一代消費群體崛起,，食品行業(yè)呈現(xiàn)出個性化,、多樣化、健康化等消費趨勢,，倒逼了生產(chǎn)及制造企業(yè)采用先進科技制造出更高品質(zhì)的創(chuàng)新產(chǎn)品,，如海爾推出承載全球唯一控氧保鮮科技的嵌入式冰箱；天津科研團隊將減壓智能快速腌制技術(shù)運用到蛋制品流水線生產(chǎn)中,；結(jié)合AI技術(shù)打造的桃子智能分揀機....在科技創(chuàng)新方面,，我國食品行業(yè)正不斷向上攀登,。

這一年，中國制造,，華麗蛻變

今年,，我國國產(chǎn)大飛機C919成功首飛，讓中國躋身英美少數(shù)國家自主制造大型客機的行列,。不僅如此,，我國還憑借“復(fù)興號”實現(xiàn)350公里時速運營而成為世界上高鐵商業(yè)運營速度最高的國家,?？梢姡袊圃斓摹昂鹆俊币汛蟠筇岣?，并在國際上占得一定地位,。在食品行業(yè)，中國制造同樣邁向新高度,，無論是生產(chǎn)企業(yè)還是食品機械企業(yè),，其技術(shù)水平都在持續(xù)提高。

以前,，我國食品行業(yè)主要依靠引進國外先進技術(shù)設(shè)備為主,，而現(xiàn)在，很多生產(chǎn)設(shè)備都已實現(xiàn)自主制造,，擺脫了國外技術(shù)壟斷與制約,，有部分設(shè)備還達(dá)到或超過國外水平，如寧波樂惠國際研制生產(chǎn)的激光焊接蜂窩夾套不銹鋼啤酒發(fā)酵罐和清酒罐,，一舉打破國外技術(shù)的壟斷,，不僅填補國內(nèi)空白，在國際上也具備強大競爭力,。目前,，我國食品行業(yè)已掌握并開發(fā)了許多具備高質(zhì)量、高水準(zhǔn)的先進裝備和核心技術(shù),，在行業(yè)各個領(lǐng)域中都有所體現(xiàn),。

拿冷鏈物流行業(yè)來說，隨著市場需求不斷提高,，果蔬,、冰淇淋等食品除了要保證低溫環(huán)境外，裝載的大容量需求也十分重要,。屬于中國完全自主知識產(chǎn)權(quán)的全球首款噸位級民用貨運無人機“成都造”AT200的誕生,，就為生鮮冷鏈產(chǎn)品提供了高效的運輸手段。再如芝麻產(chǎn)后減損干燥儲藏成套設(shè)備,、果蔬內(nèi)外部品質(zhì)在線無損檢測一體化分選機,、牽引鏟式馬鈴薯收獲機等中國制造設(shè)備,，質(zhì)量與性能并不亞于國外先進設(shè)備。在自主制造方面,，我國食品行業(yè)正在華麗蛻變,。