最近這幾年,，預(yù)制菜,，方便菜風(fēng)靡全球,，深受廣大消費(fèi)者的喜歡,。以前似乎想吃什么口味的美食,，除了下館子就是自己做,，對(duì)于一些有旅行愛(ài)好的朋友們來(lái)講,，極不方便,，預(yù)制菜的出現(xiàn),，不僅方便的搭配好了配料,，而且主要菜品只需簡(jiǎn)單加熱就可以，味道一點(diǎn)也不遜色于現(xiàn)做的,，關(guān)鍵是還方便,。對(duì)于當(dāng)代年輕人來(lái)說(shuō)，生活節(jié)奏快,、工作壓力大,，沒(méi)有太多精力和時(shí)間放在買(mǎi)菜、洗菜,、切菜,、炒菜上，長(zhǎng)期吃外賣(mài)不健康,，天天下館子花銷(xiāo)大,，預(yù)制菜很好的平衡了這些矛盾點(diǎn)，花一點(diǎn)點(diǎn)時(shí)間,，就能比較實(shí)惠的吃到相對(duì)健康且美味的飯菜,。預(yù)制菜品憑著方便又美味的優(yōu)點(diǎn)立刻滲透到各大餐飲行業(yè)，酒店菜,，凈菜等菜系也應(yīng)運(yùn)而生,，對(duì)于人流量較大的餐飲企業(yè)，他們?yōu)榱顺霾丝煊置牢?，大量的采?gòu)這種預(yù)制菜,，稍微用一些烹飪技巧，就可以讓一些顧客流連忘返,。

預(yù)制菜的市場(chǎng)認(rèn)可度在快速增長(zhǎng),，很多半成品菜包裝廠(chǎng)企業(yè)抓住這一風(fēng)向涌入市場(chǎng),，確實(shí)跟著“獲利匪淺”，規(guī)?；陌b流水線(xiàn)有條不紊的連續(xù)、高效的包裝著菜品,，也為食品安全,、產(chǎn)品溯源等提供了數(shù)字化基礎(chǔ)。在這個(gè)智能化,，高效化,，機(jī)械化，數(shù)字化的社會(huì),，全自動(dòng)包裝的出現(xiàn)不僅為預(yù)制菜企業(yè)減少了人力成本,，還高效率的加快了菜品的生產(chǎn)速度。當(dāng)然,，在我國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展中的過(guò)程中,，我們包裝企業(yè)為了適應(yīng)這多變的銷(xiāo)售模式應(yīng)該把主要精力放在包裝設(shè)備的改革創(chuàng)新上，積極推動(dòng)市場(chǎng)上瞬息萬(wàn)變的包裝樣式,，滿(mǎn)足消費(fèi)者的消費(fèi)體驗(yàn),。